همه چیز درباره کره

نویسنده: روبرت

مترجم: حامد

"کافه مادربزرگ" که البته من این اسم رو بهش دادم و در واقع اسمش هست 외할머니솜씨 که ترجمه تحت اللفظیش میشه "مهارت مادربزرگ من"کافه ای هست که تخصصش در پاتبینگسو هست و در محله هانوک های (خانه های سنتی کره ای) جئونجو قرار داره. این کافه خیلی کوچک هست و وقتی به اونجا رفتیم خیلی شلوغ بود. با این وجود تونستیم جا پیدا کنیم و بنشینیم تا یه چیزی بخوریم.

جومی پاتبینگسو سفارش داد که بسنتی خاص کره است که با سس لوبیا قرمز، شیر و میوه درست میشه، که البته بیشتر سنتی بود. من چون نمیتونم لاکتوز و فروکتوز رو تحمل کنم یک چای سانگهواچا سفارش دادم که یک نوشیدنی سنتی کره ای با تاثیرات دارویی هست. این جا علیرغم اینکه رستوران نیست یه ماتجیب (맛집) حساب میشه یعنی جایی که برای خوردن خوب باشه.

گفته میشه که اینجا یکی از خوشمزه ترین و قشنگ ترین پاتبینگسو های کره رو داره.

در مورد چای سانگهواچا حرفی برای گفتن ندارم. فقط میتونم بگم که بهترین چای سانگهواچایی بود که تا حالا خورده بودم. وقتی که اون رو سفارش دادم عطرش همه جا پیچید.